Voici la recette d’un délicieux pain au fromage

Voici la recette d’un délicieux pain au fromage. Très moelleux:

Ingrédients :

-1 pomme de terre cuite et réduite en purée.

-250g de gruyère râpé.

-400g de farine.


-12cl d’eau tiède.

-4 cuillères à soupe d’huile d’olive.

-1 cuillère à café de sel.

-1 sachet de levure de boulanger déshydraté.

Préparation :

– Commencez tout d’abord par préchauffer votre four à 180°C.

– Versez la levure, une pincée de sucre en poudre ainsi qu’un peu d’eau tiède dans un verre et laissez agir pendant 5 minutes.

– Ajoutez ensuite la pomme de terre en purée, le sel ainsi que l’huile d’olive dans un saladier et mélangez bien le tout.

– Une fois fait, ajoutez la farine, les 3/4 du sachet de gruyère râpé ainsi que la levure à la préparation et commencez à mélanger.


– Versez ensuite l’eau en une fois et mélangez encore une fois la préparation afin d’obtenir une pâte.

– Une fois cette dernière obtenue, couvrez le saladier avec un torchon et laissez la pâte lever pendant 30 minutes.

– Une fois le temps écoulé, prenez la pâte et dégazez-la puis prélevez-en des boules que vous façonnerez de forme rectangulaire et laisserez reposer pendant 1 heure.

– Une fois le temps écoulé, parsemez vos pains avec le reste de fromage puis enfournez-les pendant 10 minutes.

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