Voici comment faire du caramel au four micro-ondes pour un dessert de dernière minutes
Si vous manquez de temps et aussi si vous habitez en chambre et que vous n’avez pas de cuisinière, cette technique est très pratique!
VOUS AUREZ BESOIN:
-1/2 tasse de sirop de maïs, ou de sirop de glucose
-1/4 de tasse de beurre
-1/2 tasse de lait condensé sucré
-1/2 tasse de sucre brun (cassonade)
-1/2 tasse de sucre blanc
-1/4 de c. à thé de sel
COMMENT FAIRE:
-Mélangez tous les ingrédients et faites chauffer 6 minutes au four micro-ondes en sortant le mélange toutes les 2 minutes pour bien re-mélanger.
-Placez un papier ciré ou un papier parchemin au fond d’un plat
-Versez le caramel dans le plat, soyez prudent, il sera très très chaud!
-Lavez immédiatement le premier bol, le mélange collerait autrement.
-Laissez refroidir quelques heures
-Puis placez au frigo encore quelques heures
-Sortez le du frigo, démoulez et retirez le papier
-Puis utilisez un couteau très tranchant pour couper de beaux morceaux de caramel!
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