Voici une recette de biscuits avec 3 ingrédients que tout le monde peut la réussir!
Cuisinez les meilleurs biscuits sablés maison en un rien de temps, avec les trois ingrédient de base! Beurre, sucre et farine!
VOUS AUREZ BESOIN:
-De 187 5 g. (3/4 tasse) de beurre température pièce
-De 125 g. (1/2 tasse ) de sucre super fin (sucre à glacer)
-De 562.5 (2 1/4 tasses) de farine tout usage
COMMENT FAIRE:
1) Battre ensemble le beurre et le sucre à une vitesse moyenne jusqu’à consistance légère et mousseuse
2) Ajoutez la totalité de la farine et une seule fois et laissez le mélangeur fonctionner jusqu’à ce que le mélange ressemble à texture sablonneuse. Vous pourrez également faire cette étape à la main. Frottez la farine dans le beurre et le sucre jusqu’à ce que ça ressemble à du sable
3) Déposez la pâte sur une surface propre
4) Pétrir légèrement les miettes jusqu’à ce qu’une pâte se forme
5) Façonner la pâte jusqu »à ce qu’en un long prisme rectangulaire apparaisse
6) Saupoudrez de sucre blanc sur du papier ciré et roulez la pâte dans le papier ciré. Une fois que la pâte est retenue par le sucre, transférez-la sur une pellicule plastique et placez-la au frigo ou au congélateur pendant environ 30 minutes
7) Coupez la pâte en fines tranches d’environ 1 cm d’épaisseur et placez-les sur une plaque à biscuits recouvrez de papier parchemin
8) Préchauffez le four à 163°C (325°F) et cuire pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Dégustez avec un grand verre de lait!
Source: tiphero.com
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