Ce qu’il se passe à l’intérieur de votre corps dans l’heure après avoir mangé un Big Mac

Pourquoi a-t-on encore faim après un McDo ? Voici les réponses à ces questions existentielles et d’autres informations nutritives en une infographie qui résume ce qu’il se passe à l’intérieur dans l’heure après avoir mangé un Big Mac.

10 minutes après l’ingestion des 540 calories du Big Mac, le niveau de sucre dans le sang augmente et notre cerveau déclenche la production de dopamine. Une substance “feel good” également synonyme d’addiction et de bouffe compulsive.

Au bout de 20 minutes, le fructose et le sel prennent le relai, deux ingrédients addictifs et reponsables d’obésité, diabète et maladies de cœur.

Après une demi-heure, les 970 milligrammes de sodium du Big Mac entraînent un début de déshydratation et font battre le cœur plus rapidement pour faire circuler le sang dans les veines. Une haute pression sanguine peut notamment mener à une crise cardiaque.

Entre 40 minutes et une heure, vous aurez sans doute perdu le contrôle de votre taux de sucre dans le sang, notamment à cause de la réponse d’insuline qui fait baisser les niveaux de glucose et donne faim.

Au bout d’une heure, la digestion commence et le processus peut durer plus de trois jours au lieu des 24 à 72 heures habituelles. La raison ? Le gramme et demi d’acides gras trans qui est une cause fréquente d’obésité, cancer, diabète et problèmes cardiaques.

Bon appétit bien sûr !

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