Elle couper 3 blancs de poulet en lanières… sa recette vous surprendra !

Voici une recette pour apprêter des blancs de poulet avec une méthode qui les rendra plus savoureux que jamais.

Enrobés de chapelure et de fromage parmesan, ils sont cuis au four, donc plus sains que frits dans l’huile.

  1. Coupez 3 blancs de poulet en lanières, et assaisonnez-les de sel et de poivre.
  2. Dans un grand sac de plastique refermable, mettez ½ tasse (55g) de farine, ¼ c. à thé d’ail en poudre, ¼ c. à thé d’oignon en poudre, 1 c. à thé de paprika et 2 c. à thé d’assaisonnements à l’italienne (ou mettez seulement vos épices préférez parmi les suivantes: sauge, marjolaine, romarin, thym, origan, sarriette et basilic). Refermez le sac, secouez et transférez les morceaux de poulet à l’intérieur.
  3. Brassez jusqu’à ce que les lanières de volaille soient complètement enrobées.
  4. Dans un bol, battez 3 œufs, et dans un autre, mélangez 1 tasse (90g) de chapelure et ½ tasse (50g)de fromage parmesan râpé.
  5. Plongez les morceaux de poulet dans les œufs, et enrobez-les ensuite dans le mélange de chapelure et de fromage.



Déposez sur une plaque à cuisson graissée, et faites cuire dans un four préchauffé à 200°C (400°F) de 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que les morceaux de poulet soient dorés, en les retournant à la mi-cuisson. Servez avec une trempette et des légumes.

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