Le gâteau au thé: la recette parfaite pour le goûter
Moelleux et délicatement parfumé, il satisfait toutes les papilles !
Ingrédients (pour 4 personnes)
– 2 ou 3 œufs (selon le calibre)
– 40 dl de lait
– 100g de beurre
– 100g de sucre
– Thé noir aromatisé à la vanille
– Liqueur de fruits (au choix)
Recette
Mettre le lait à chauffer. Y faire fondre le beurre et y infuser le thé à l’aide d’un chinois. Réserver. Verser ensuite la farine dans un saladier. Creuser un puits et y casser les œufs. Délayer et verser petit à petit l’infusion au mélange. Rajoutez un trait de liqueur de fruits. Ajouter le sucre et mélanger. Enfourner pendant 45 minutes dans un four à 170°C.
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